Искусственный интеллект помогает определить качество рыбы

В Японии разработали приложение с искусственным интеллектом Tuna Scope. Благодаря нему смартфоны научили через камеру определять качество рыбы.

Приложение Tuna Scope использует алгоритмы машинного обучения, которые тренировали на тысячах изображений хвостов тунца. По одной фотографии приложение может оценить рыбу по пятибалльной шкале. Программа анализирует такие характеристики, как блеск тунца и содержание жира. Опытный специалист по этим параметрам может определить, какую жизнь вела рыба, а значит и то, насколько вкусной она будет.

Разработчики утверждают, что приложение может давать тунцу такие же оценки, что и профессионалы. Пока Tuna Scope используется в сети ресторанов Kura Sushi, которая предлагает недорогие суши. Эта сеть также использует роботизированные посудомоечные машины.

Ссылка на источник.