Эволюция торговых автоматов: от автоматов с газировкой до беспилотных магазинов

Идёт вторая волна пандемии коронавируса с угрозой закрытия торговых центров и сокращения работы продуктовых магазинов. Самое время посмотреть в сторону альтернативной ниши развития торговли. Поговорим о торговых автоматах.

В 50-е годы прошлого столетия на смену передвижным сатураторам с двумя колбами сиропа и неизменной продавщицей в белом фартуке, на улицы наших городов вышли и прочно заняли позиции автоматы с газированной водой. За 1 копейку автомат выдавал чистую газированную воду, а за 3-х копеечную монетку – газировку с сиропом.

Автоматы с газированной водой радуют нас и сегодня. Современные аппараты по дизайну напоминают советские. Но сегодня мы можем выбрать несколько напитков и оплатить их не только монетами, но и купюрами. Также в СССР появляются менее популярные автоматы по продаже соков, пива и вина.

Торговые автоматы в стране выпускало предприятие «Автоматторг». Всего производилось 12 видов аппаратов, на основе которых в 1960-е годы в центре Москвы открыли первый опытный магазин. Через автоматы там продавали молочные продукты (молоко, кефир, сыр и масло) и бутерброды. Большой популярностью магазин не пользовался и вскоре был закрыт.

В 90-е годы в связи с ростом инфляции вендинговая индустрия сошла на нет. А в начале 21 века торговые автоматы вновь обрели популярность. Вендинговый бизнес начинался с кофейных аппаратов. Такой аппарат готовит и выдаёт в одноразовые стаканчики один из нескольких сортов кофе, какао, чай или бульон.

К ним присоединяются автоматы по продаже штучных товаров. Их используют для реализации большого ассортимента товаров. Чаще всего это еда и напитки. Выбранный через витрину товар выдаётся в специальный отсек.

Такой аппарат заменяет киоск мелкой розницы и устанавливается в офисных центрах, транспортных узлах, магазинах и поликлиниках. По данным Национальной ассоциации автоматизированной торговли (НААТ) автоматы заменят 30% киосков в крупных городах. Смена ассортимента не требует сложной перенастройки. Сегодня часть аппаратов используется для продажи СИЗов (маски и перчатки) в метро.

С развитием интеллектуальных технологий в ритейле на мировой рынок выходят беспилотные магазины. Это полностью автоматизированные супермаркеты, работающие без персонала. Такая форма торговли развивается вместе с новыми технологиями. Магазины нового формата открываются по всему миру.

Летом 2002 года в Манчестере автоматический супермаркет предлагал 150 видов товара. В мае 2018 года в Китае, в 100 км от Пекина, компания Jingdong Mall (JD.com) открывает самый крупный круглосуточный автоматический супермаркет электроники. Площадь магазина 246 кв.метров, штат – 0 человек. Покупатель сам выбирает товар и оплачивает его на кассе с помощью технологии распознавания лиц. При этом ни карта, ни телефон не нужны. Оплата занимает несколько секунд. До 2020 года в Китае открываются тысячи беспилотников разных форматов на разных площадях.

К сентябрю 2019 года в Сиэтле, Нью-Йорке, Сан-Франциско и Чикаго 15 беспилотных магазинов открыл Amazon. А во Франции эту форму торговли освоил Auchan. Наибольшей популярностью пользуются небольшие магазины контейнерного типа, работающие в формате круглосуточной торговли магазина у дома.

Сегодня в России экспериментальный полностью автоматизированный магазин тестирует X5 Retail Group. Пилотный вариант разработала инновационная лаборатория X5 Lab. Магазин на площади 20 кв.метров предлагает 250 наименований товаров и работает в круглосуточном режиме. Попасть в торговый павильон можно с помощью приложения «Пятерочка с собой», на основании которого система сформирует динамический QR-код. Магазин работает по принципу «умного дома». Специальные датчики в автоматическом режиме контролируют вход, выход и нахождение на объекте, регулируют температуру и влажность, вентиляцию и освещение. Они определяют наличие задымления и обеспечивают безопасность покупателя.

Первые беспилотники под брендом «Пятерочка #налету» уже открываются в Москве. Запуск беспилотных магазинов решает ряд насущных проблем: нехватку кадров, не требует больших площадей. Бесконтактные покупки в условиях пандемии безопасны для покупателя.